Im Vollbildmodus anzeigen Gartenbewirtschafter auf Reisen 🚌 Auch in diesem Jahr begaben wir uns wieder auf Bildungsreise und besuchten den BioMooshof in Adligenswil. Albert wusste viel Spannendes zu erzählen – schliesslich vermarktet er zusammen mit seiner Frau
Im Vollbildmodus anzeigen 🍂 Unsere Gärten sind bereit für den Winter! ❄️ Wenn sich die Gartensaison dem Ende zuneigt, heisst es bei uns: Gemeinsam anpacken! Mit vielen fleissigen Händen werden die Beete aufgeräumt, Pflanzen geschützt und alles wint
Im Vollbildmodus anzeigen 🍂Herbstgarten🍂 Wer sagt, im Herbst gibt's nichts mehr zu ernten? Die Tage werden kühler - und doch schenkt der Garten noch so viel! Dankbar für jeden Moment und jede Ernte 💚🍂
Im Vollbildmodus anzeigen 🥬Gemüse haltbar machen – und dabei erst noch richtig gesund! 🥬 Fermentieren heisst das Zauberwort! ✨ Am diesjährigen Verarbeitungskurs lernten wir, wie man verschiedenes Gemüse durch Fermentieren haltbar machen kann und worau
Im Vollbildmodus anzeigen 🍂 Bitter ist besser – besonders im Herbst 🍂 Viele Herbstsalate schmecken leicht bitter und werden deshalb oft gemieden – dabei sind sie echte Gesundheits-Booster! 💪 Darum lohnt es sich, Bitterstoffe öfter auf den Teller zu bring
Im Vollbildmodus anzeigen 🍂 Herbststimmung in Sursee 🍂 Auch auf dem Waldhof bei Vera und Marco zeigt sich der Herbst im Selbsterntegarten. Wunderschöne Blumen und schmackhafte Herbstgemüse und Salate können dort geerntet werden. Wunderbar, wenn man mit den
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Im Vollbildmodus anzeigen 🍄 Pilze suchen und Selbsterntegarten – mehr Gemeinsamkeiten, als man denkt! 🌿 Auf den ersten Blick scheinen Pilze sammeln und das Ernten im Selbsterntegarten nicht viel gemeinsam zu haben. Doch wenn man genauer hinschaut, verbinden sie viele
Im Vollbildmodus anzeigen 🥬Schnittmangold zum Zweiten🥬 Was in ihm steckt und wie er verwendet werden kann. • Er wird ähnlich wie Spinat verwendet, schmeckt aber kräftiger und leicht erdig. • Super regional und wächst fast das ganze Jahr über.
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Im Vollbildmodus anzeigen 🥬Gemüse-Wissen🥬 Hast du dich auch schon gefragt, ob Mangold, Krautstiel, Stiel-, Blatt- und Schnittmangold eigentlich das Gleiche ist? Genau genommen ist Mangold ein Überbegriff für mehrere Arten: 🥬 Stielmangold, auch Krautstiel
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Im Vollbildmodus anzeigen 🌱 Den Überblick behalten? Kein Problem!🌱 Im Garten gibt es eine so grosse Vielfalt, dass man manchmal gar nicht weiss, was man ernten soll. 🥬🌽🧅🥒🍅 Genau dafür gibt’s unseren Erntechat: Dort teilen die Gartenbetreiber:innen reg
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Im Vollbildmodus anzeigen 🍀Regional und saisonal - unser Credo🍀 Dieses Motto leben wir so gut es geht - auch im Urlaub. Wir geniessen regionale Spezialitäten und probieren lokale Gerichte, die wir nicht kennen 🦀🐚. Kaum zurück aus den Ferien, zieht es uns vol
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Im Vollbildmodus anzeigen 🌿🌞 Sommerzeit ist Kräuterzeit 🌞🌿 Liebst du auch diese Zeit im Garten – wenn es überall nach frischen Kräutern duftet? 💚 Am späten Vormittag, wenn der Morgentau gerade verschwunden ist geht’s los mit ernten. Genau

Presseberichte

Kleinbauern.ch

Gemeinsam sich selbst versorgen (Mai 2025)

Bericht

Bergheimat

Gemüsegärten, wo man selbst ernten und viel lernen kann (Dezember 2024)

Bericht

Obwaldner Zeitung

Klostergarten wird zum Schlarafenland (Juni 2022)

Bericht

Sursee

Ein Abo zum selber Ernten (April 2023)

Bericht

Unterwaldner Umweltpreis

Obwaldner werden mit Umweltpreis gewürdigt (Mai 2023)

Bericht

Freiämter

Wissen, wo das Gemüse herkommt (Februar 2024)

Bericht

Luzerner Zeitung

Selbsterntegarten in Sarnen – gemeinsam durch satte und magere Zeiten (Juni 2021)

Bericht

Bauernzeitung

Selbsternte-Garten mit Zukunft (Juni 2021)

Bericht