Ein Selbsterntegarten eröffnet für eine Bauernfamilie einen attraktiven neuen Betriebszweig, der Produktion und Direktvermarktung sinnvoll verbindet. Der Betrieb übernimmt Anbau und Pflege der Kulturen, während Kunde:innen das Gemüse selbst ernten und dabei einen direkten Bezug zum Hof und zur Herkunft ihrer Lebensmittel entwickeln. Durch den persönlichen Kontakt entsteht Vertrauen und eine enge Verbindung zwischen Produzent und Konsument. Gleichzeitig ermöglicht der Selbsterntegarten eine planbare Direktvermarktung, stärkt die Wertschöpfung auf dem Betrieb und trägt zur langfristigen wirtschaftlichen Diversifizierung der Bauernfamilie bei.

Ein lebendiger Begegnungsort, in dem nachhaltige Lebensmittelproduktion und gemeinschaftliches Erleben zusammenkommen. Ein festgelegtes Gartenteam übernimmt den professionellen Anbau und die Pflege der Beete, sodass die Bewohner:innen ohne eigenes Gartenwissen frisches, saisonales Gemüse direkt vor der Haustür ernten können. Der Garten ist offen und einladend gestaltet, mit klaren Wegen und Aufenthaltsbereichen, die zum Austausch und Verweilen einladen. Gemeinsames Ernten, kurze Begegnungen im Alltag und das Bewusstsein für regionale Lebensmittel stärken das nachbarschaftliche Miteinander und machen den Garten zu einem wichtigen sozialen Treffpunkt im Quartier.

Manuela geht nach einem ermüdenden Arbeitstag in den firmeneigenen Gemüse Selbsterntegarten verschiedenfarbige Randen ernten. Dabei trifft sie auf ihren Vorgesetzten Flurin, der gerade Kabis erntet. Sie beginnen ein Gespräch – Eva vom HR stösst dazu – sie erzählt, wie sie ihre geernteten Stangenbohnen für den Winter trocknen will. Flurin, der früher Gemüse eher gemieden hat, ist begeistert von der Idee und erntet auch gleich ein paar leckere Stangenbohnen, um es ihrnachzumachen.